Handbook of food process design
- Författare
- (Edited by Jasim Ahmed, M.Shafiur Rahman.)
- Genre
- Handbok, Electronic books.
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Wiley-Blackwell | 2012 | New Jersey, Hoboken, N.J | online resource (xxxiv, 1500 sidor., sidor. 131-132.) ill. | 978-1-4443-9827-4 |